Friggitutto
Óleo de palma bifracionado. Ponto de fumo >= 230°C
Produtos Martini Food Service
Óleos e gorduras vegetais para fritura
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Frit
Frit
Gordura de palma. Ponto de fumo 215° -
Giga Frit
Giga Frit
Mistura de óleos vegetais (girassol alto oleico, colza) com aromatização e antiespumante. Ponto de fumo 220°C. -
Master Frit
Master Frit
Óleo de palma fracionado. Ponto de fumo 220°c -
Olio di girasole alto oleico
Olio di girasole alto oleico
Olio di girasole alto oleico. Ponto de fumo >=230°C -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Estável a altas temperaturas e resistente à oxidação, tem ponto de fumaça >= 230°C e uma fluidez constante em diferentes condições. -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Estável a altas temperaturas e resistente à oxidação, tem ponto de fumaça >= 230°C e uma fluidez constante em diferentes condições. -
Premium Frit
Premium Frit
Mistura de óleos vegetais (girassol, palma, girassol alto oleico) com antioxidantes e antiespumante. Ponto de fumo 220°C -
Strutto raffinato 10kg
Strutto raffinato 10kg
Perfeito na preparação de massas, produtos de forno ou para fritura, graças ao seu alto grau de refinação que o torna inodoro e incolor. -
Strutto raffinato 20kg
Strutto raffinato 20kg
Perfeito na preparação de massas, produtos de forno ou para frituras, graças ao seu alto grau de refinação que o torna inodoro e incolor. -
Strutto raffinato 500g
Strutto raffinato 500g
Perfeito na preparação de massas, produtos de forno ou para fritura, graças ao seu alto grau de refinação que o torna inodoro e incolor.
Margarinas e misturas
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Gran Master Melange
Gran Master Melange
Gran Master Melange é a nova linha de mélange com 26% de manteiga , que confere características organolépticas de excelência tanto ao produto tal c... -
Martini
Martini
Linha completa em formatos e variedades, caracterizada por formulações ideais para todas as aplicações, tanto em pastelaria como em panificação: cr...
Cremes vegetais UHT
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Decor Up
Decor Up
Açucarada Ideal para recheios e decorações. 27% de gordura Textura lisa e macia Ótimo overrun -
Master Gourmet
Master Gourmet
26% de gordura Boa resistência à acidez -
Master Gourmet Chef
Master Gourmet Chef
Ideal para molhos e preparações salgadas 24% de gordura Boa resistência à acidez Ótima viscosidade -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Dupla utilização: ideal para bater como complemento para bolos e sobremesas, bem como para cozinhar 34% de gordura Com adição de natas -
Master Gourmet Pizza & Cucina
Master Gourmet Pizza & Cucina
Creme Vegetal UHT para preparações salgadas. 24% de gordura -
Maxime Cuisine
Maxime Cuisine
Não açucarada: ideal para sopas, molhos e temperos 16% de gordura Sem gorduras hidrogenadas Boa resistência à acidez -
Plant Based + Dual
Plant Based + Dual
32% de gordura Ideal para aplicações de cozinha e pastelaria Totalmente isenta de derivados do leite, enriquecida com proteínas de fava
Preparados para sobremesas
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Dessert al Cioccolato
Dessert al Cioccolato
Caracterizados por uma extrema facilidade de utilização, bastam poucas operações para obter excelentes sobremesas que podem ser finalizadas e decor... -
Dessert al gusto Panna Cotta
Dessert al gusto Panna Cotta
Caracterizados por uma extrema facilidade de utilização, bastam poucas operações para obter excelentes sobremesas que podem ser finalizadas e decor... -
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Caracterizados por uma extrema facilidade de uso, bastam poucas operações para obter excelentes sobremesas que podem ser finalizadas e decoradas a ...
Manteiga
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Burro Piatto
Burro Piatto
Burro Piatto para pastelaria ideal para croissants, massa dinamarquesa, massa folhada doce e salgada. Ponto de fusão: 34-36°
Cremes para barrar
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Gran Ciocco Avorio
Gran Ciocco Avorio
10% chocolate branco 22% leite Sem lecitina de soja Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Nocciola
Gran Nocciola
12% de avelã Sem lecitina de soja Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Pistacchio
Gran Pistacchio
15% pistache Com aromas naturais Sem lecitina de soja Sem gorduras hidrogenadas
Sucedâneo de chocolate
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Gran Centramerica Arancia Dischi
Gran Centramerica Arancia Dischi
Sem lecitina de soja Com aroma natural Com corantes naturais Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Centramerica Bianco Dischi
Gran Centramerica Bianco Dischi
20% leite Sem lecitina de soja Com aroma natural Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Centramerica Fondente Dischi
Gran Centramerica Fondente Dischi
18% cacau Sem lecitina de soja Com aroma natural Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Centramerica Fondente Gocce 1000/hg
Gran Centramerica Fondente Gocce 1000/hg
16% cacau Sem lecitina de soja Com aroma natural Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Centramerica Fondente Scagliette
Gran Centramerica Fondente Scagliette
16% cacau Sem lecitina de soja Com aroma natural Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Centramerica Latte Dischi
Gran Centramerica Latte Dischi
19,5% leite Sem lecitina de soja Com aroma natural Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Centramerica Limone Dischi
Gran Centramerica Limone Dischi
Sem lecitina de soja Com aroma natural Com corantes naturais Sem gorduras hidrogenadas -
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Gran Centramerica Pistacchio Dischi
Sem lecitina de soja Com aroma natural Com corantes naturais Sem gorduras hidrogenadas
Chocolate
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Ariba Bianco Dischi
Ariba Bianco Dischi
Chocolate branco em discos com 22% de leite e 36/38 de matéria gorda. Macio e cremoso, com notas evidentes de manteiga, leite e baunilha, que torna... -
Ariba Cacao
Ariba Cacao
O Ariba Cacao é um cacau de alta qualidade, ideal para aromatizar massas e cremes, decorar sobremesas e preparar gelados de sabor intenso e envolve... -
Ariba Dischi Fondenti 54%
Ariba Dischi Fondenti 54%
Chocolate em discos com 54% de cacau e 32/34% de matéria gorda. De cor escura e com um corpo marcante evidenciado pelo cacau, caracteriza-se por um... -
Ariba Dischi Latte 36/38
Ariba Dischi Latte 36/38
Ariba Latte 36/38 é um chocolate de sabor pleno, com um excelente equilíbrio entre leite e cacau. Com 36% de cacau e 24% de leite, é um chocolate m... -
Ariba Fondente gocce
Ariba Fondente gocce
Gotas de chocolate amargo com 46% de cacau e um teor de matéria gorda de 26–28%, ideais para utilização em cozedura. Graças à sua estrutura, mantêm... -
Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Decorações para preparações de chocolateria e pastelaria com sabor a chocolate branco. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Leite 17% Matéria go... -
Ariba Scagliette Fondenti
Ariba Scagliette Fondenti
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate negro Ideais para decorar bolos e sobremesas. Cacau 48% 24/26 MG Dim... -
Ariba Scagliette Latte
Ariba Scagliette Latte
Decorações para preparações de chocolateria e confeitaria com sabor a chocolate ao leite. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Cacau 29% Leite 1... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate branco. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Leite 30% Matéria go... -
Ariba Vermicelli Fondenti
Ariba Vermicelli Fondenti
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate negro. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Cacau 32% 14/16 MG Di... -
Ariba Vermicelli Latte
Ariba Vermicelli Latte
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate de leite. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Cacau 20% Leite 12... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a café. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 18 mm Quantidade por u...
Bebidas vegetais
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Bevanda di Avena Barista
Bevanda di Avena Barista
A bebida de aveia OraSì Barista é a aliada perfeita para a preparação de cappuccinos particularmente saborosos. Naturalmente sem lactose e sem OGM,... -
Bebida de Banana Barista
Bebida de Banana Barista
A Bebida de Soja e Banana Barista da OraSì é um preparado profissional único à base de soja, 100% vegetal e sem glúten. Graças às suas notas doces ... -
Bevanda di Cocco Barista
Bevanda di Cocco Barista
Graças ao seu sabor intenso e guloso, a bebida de Coco OraSì Barista é perfeita para muitas preparações doces e inovadoras. 100% vegetal, sem lacto... -
Bevanda di Mandorla Barista
Bevanda di Mandorla Barista
A Bevanda di Mandorla OraSì Barista é o ingrediente secreto para preparar o cappuccino perfeito. 100% vegetal, sem lactose e sem glúten, tem um sab... -
Bevanda di Nocciola Barista
Bevanda di Nocciola Barista
A Bevanda di Nocciola OraSì Barista é o ingrediente ideal para preparar o cappuccino italiano perfeito, com um sabor rico e intenso e uma espuma de... -
Bevanda di Soia Barista
Bevanda di Soia Barista
Delicada, leve e superversátil, a bebida OraSì Barista é feita com soja 100% italiana e não contém OGM, glúten nem lactose.
Frozen
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Bocconcini benessere
Bocconcini benessere
Produto de forno pronto a cozer, para lhe oferecer o sabor e a tradição da arte da panificação. Espelta integral Cúrcuma Cereais Sêmola Trigo queim... -
Bocconcini sfiziosi
Bocconcini sfiziosi
Produtos de forno prontos a cozer, para te oferecer o sabor e a tradição da arte branca. Experimenta-os no pequeno-almoço salgado! Mortadela Nozes ... -
Buongiorno al latte
Buongiorno al latte
A laminação é obtida artesanalmente com processamento manual e prevê várias camadas de massa folhada dispostas uma ao lado da outra na vertical. Fr... -
Cannoncino sfoglia
Cannoncino sfoglia
Base para preparações artesanais de pequena pastelaria. -
Cheesecake Cioccolato
Cheesecake Cioccolato
Uma camada de biscoito crocante e uma mousse finíssima de ricota e cacau decoradas com glacê de cacau e granulado de chocolate. -
Cheesecake fragoline di bosco
Cheesecake fragoline di bosco
Biscoito recheado com mousse de ricota, decorado com morangos silvestres e gelatina de morango. -
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco
Biscoito recheado com mousse de ricota, decorado com frutos vermelhos e gelatina. -
Ciambella maxi
Ciambella maxi
Clássico do pequeno-almoço, leve e saboroso. Para descongelar. -
Ciambella mignon
Ciambella mignon
Ciambella mignon de sabor delicado e consistência macia. -
Coda d'aragosta mini -
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Caracterizado por uma folhadura perfeita, uma textura macia e um sabor autêntico, representa uma solução equilibrada e altamente versátil, adequada... -
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Croissant com folhado, alveolagem e maciez imbatíveis. Produção artesanal. Com massa madre. Disponível também: com granulado de açúcar de cana: 100...
Natas
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Panna UHT 35% m.g.
Panna UHT 35% m.g.
Uma nata de centrifugação obtida a partir de leite italiano e tratada termicamente com um processo que preserva as suas características naturais de...
Semielaborados de fruta
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Compota Extra de Alperce
Compota Extra de Alperce
Estáveis à congelação, são perfeitos para rechear tartes, croissants, folhados, biscoitos e produtos de levedação. -
Compota Extra de Cereja
Compota Extra de Cereja
Estáveis à congelação, são perfeitos para rechear tartes, croissants, folhados, biscoitos e produtos de levedação. -
Compota Extra de Framboesa
Compota Extra de Framboesa
Estáveis à congelação, são perfeitos para rechear tartes, croissants, folhados, biscoitos e produtos de levedação. -
Compota de Laranja
Compota de Laranja
Estáveis à congelação, são perfeitos para rechear tartes, croissants, folhados, biscoitos e produtos de levedação.
Sorbets, toppings e chocolate quente
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Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Produto pronto em brik UHT para um delicioso sorbet de café.
