Burro in blocco
Manteiga para pastelaria em bloco, ideal para cremes, massas levedadas e batidas, massas quebradas moldadas e batidas. Ponto de fusão: 30-32° C.
Manteiga Pastelaria
A manteiga para pastelaria é um ingrediente de alta qualidade, indispensável para massas, cremes, massas quebradas e doces. Com aroma intenso e sabor rico, garante estrutura, friabilidade e sabor autêntico em cada criação de pastelaria profissional.
Burro per pasticceria 82% m.g. 1kg
Manteiga profissional com 82% de matéria gorda, caracterizada por aroma e sabor únicos.
Burro per pasticceria 82% m.g. 2,5kg
Manteiga profissional com 82% de matéria gorda, caracterizada por aroma e sabor únicos.
Burro per pasticceria 82% m.g. 2kg
Manteiga profissional com 82% de matéria gorda, caracterizada por aroma e sabor únicos.
Burro Piatto
Burro Piatto para pastelaria ideal para croissants, massa dinamarquesa, massa folhada doce e salgada. Ponto de fusão: 34-36°
