Tartelletta frolla tonda mini
Base para preparações artesanais de pequena pastelaria. A descongelar.
Fim de refeição Hotel · Martini Food Service
Bolos
-
Torta al cioccolato pretagliata
Torta al cioccolato pretagliata
Torta artesanal tradicional pré-cortada. Para descongelar. -
Torta al limone pretagliata
Torta al limone pretagliata
Bolo artesanal tradicional pré-cortado. Para descongelar. -
Torta della nonna pretagliata
Torta della nonna pretagliata
Torta artesanal tradicional pré-cortada. Para descongelar. Creme e pinhões.
Chocolate
-
Ariba Bianco Diamanti
Ariba Bianco Diamanti
Um formato precioso para um chocolate de altíssima qualidade, ideal para a produção de bombons, corpos ocos, tabletes, recheios, coberturas, decora... -
Ariba Bianco Dischi
Ariba Bianco Dischi
Chocolate branco em discos com 22% de leite e 36/38 de matéria gorda. Macio e cremoso, com notas evidentes de manteiga, leite e baunilha, que torna... -
Ariba Cacao Amaro 22/24
Ariba Cacao Amaro 22/24
Cacau alcalinizado em pó 22/24. -
Ariba Dischi Fondenti 54%
Ariba Dischi Fondenti 54%
Chocolate em discos com 54% de cacau e 32/34% de matéria gorda. De cor escura e com um corpo marcante evidenciado pelo cacau, caracteriza-se por um... -
Ariba Dischi Latte 36/38
Ariba Dischi Latte 36/38
Ariba Latte 36/38 é um chocolate de sabor pleno, com um excelente equilíbrio entre leite e cacau. Com 36% de cacau e 24% de leite, é um chocolate m... -
Ariba Fondente Diamanti
Ariba Fondente Diamanti
Um formato precioso para um chocolate de altíssima qualidade, ideal para a produção de pralinaria, corpos ocos, tabletes, recheios, coberturas, dec... -
Ariba Fondente gocce
Ariba Fondente gocce
Gotas de chocolate amargo com 46% de cacau e um teor de matéria gorda de 26–28%, ideais para utilização em cozedura. Graças à sua estrutura, mantêm... -
Ariba Latte Diamanti
Ariba Latte Diamanti
Um formato precioso para um chocolate de altíssima qualidade, ideal para a produção de pralinaria, corpos ocos, tabletes, recheios, coberturas, dec... -
ARIBA BRANCO DISCOS
ARIBA BRANCO DISCOS
Discos nos sabores negro, leite e branco, com diferentes teores de manteiga de cacau e cacau, para todas as aplicações de chocolateria, pastelaria ... -
Cioccolato Bianco Pani
Cioccolato Bianco Pani
Chocolate de alta qualidade em diversos formatos, tipos e sabores, para um resultado sempre excelente nas diferentes preparações de pastelaria ou p... -
ARIBA MEIO AMARGO 32/34 DISCOS
ARIBA MEIO AMARGO 32/34 DISCOS
Discos nos sabores amargo, ao leite e branco, com diferentes teores de manteiga de cacau e cacau, para todas as aplicações de chocolateria, confeit... -
ARIBA FONDENTE GOTAS 3000/HG
ARIBA FONDENTE GOTAS 3000/HG
Estáveis durante a cozedura, as suas dimensões permitem conferir sabor e apreciar a sua consistência no interior das preparações de forno.
Cremes vegetais
-
Decor Up
Decor Up
Açucarada Ideal para recheios e decorações. 27% de gordura Textura lisa e macia Ótimo overrun -
Master Gourmet Pizza & Cucina
Master Gourmet Pizza & Cucina
Creme Vegetal UHT para preparações salgadas. 24% de gordura
Crumble
-
Crumble Cacao
Crumble Cacao
Preparações à base de massa quebrada esfarelada com farinha de arroz com sabor a cacau. -
Crumble Classico
Crumble Classico
Preparações à base de massa frola esfarelada com farinha de arroz, de sabor clássico caracterizado por uma nota de baunilha. -
Crumble Gusto Frutti Rossi
Crumble Gusto Frutti Rossi
Preparações à base de massa quebrada esfarelada com farinha de arroz com sabor a frutos vermelhos.
Decorações de chocolate
-
Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Decorações para preparações de chocolateria e pastelaria com sabor a chocolate branco. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Leite 17% Matéria go... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate branco. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Leite 30% Matéria go... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a café. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 18 mm Quantidade por u... -
Matite Cioccolato Bianco
Matite Cioccolato Bianco
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate branco. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 200 mm Qua... -
Matite Cioccolato Fondente
Matite Cioccolato Fondente
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate negro. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 200 mm Quan... -
Perle Crunch Bianche
Perle Crunch Bianche
Decorações para preparações de chocolateria e pastelaria com sabor a chocolate branco. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 4 mm Quant... -
Perle Crunch Caramello Salato
Perle Crunch Caramello Salato
Decorações para preparações de chocolateria e pastelaria com sabor a caramelo salgado. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 4 mm Quant... -
Perle Crunch Fondente
Perle Crunch Fondente
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate negro. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 4 mm Quanti... -
Perle Crunch Latte
Perle Crunch Latte
Decorações para preparações de chocolataria e pastelaria com sabor a chocolate de leite. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 4 mm Qua... -
Tazzina di Caffè
Tazzina di Caffè
Decorações para preparações de chocolateria e pastelaria com sabor a chocolate negro. Ideais para decorar bolos e sobremesas. Dimensão: 38x30x18 mm...
Frutos de casca rija
-
Granella di nocciole
Granella di nocciole
A torrefação garante ao produto a sua típica cor dourada, realça os seus aromas e proporciona a crocância ideal. A embalagem a vácuo permite preser... -
Granella di pistacchi 2/4
Granella di pistacchi 2/4
Granulado de pistácios torrados. Calibre 2/4. -
Nocciole intere tostate
Nocciole intere tostate
A tostagem garante ao produto a sua típica cor dourada, realça os seus aromas e confere a crocância ideal. A embalagem a vácuo permite preservar in...
Gelado – base UHT
-
AVENA
AVENA
Base de aveia. Recomenda-se a aromatização para preparar numerosas combinações de sabor. Sem Leite Vegano Sem Gorduras Hidrogenadas Halal Kosher -
Bianco
Bianco
Base para preparar um Fior di latte de cor branca e com uma nota delicada de baunilha. -
Cacao
Cacao
Base para preparar gelados de chocolate. -
Frutta
Frutta
Base para preparar sorvetes (gelado) de fruta. -
Gusto Biscotto
Gusto Biscotto
Base de aveia com sabor Gusto Biscotto, pronta para uso. Sem Leite Vegano Sem Gorduras Hidrogenadas Halal Kosher -
Gusto Caramello Salato
Gusto Caramello Salato
Base de aveia com sabor caramelo salgado, pronta a usar. Sem leite Vegano Sem gorduras hidrogenadas Halal Kosher -
Limone
Limone
Base líquida para preparar um gelado de limão. -
Soft&Shake
Soft&Shake
Base branca com um perfil de sabor a leite. Ideal para milkshake e gelado soft.
Gelado – pó
-
Aymara Tutto Cacao
Aymara Tutto Cacao
Base completa para preparar um excelente e cremoso gelado de chocolate. -Sem Glúten -Sem Gorduras Hidrogenadas -Utilização a Quente -Certificado Ha... -
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Base completa rica em chocolate em pó para um gelado de sabor envolvente e cremosidade excecional. Adequado para variegados tanto de creme como de ... -
Aymara Tutto Fondente
Aymara Tutto Fondente
Base completa sem leite e derivados, para preparar um delicioso gelado de chocolate negro. -Sem Glúten -Sem Lactose -Sem Gorduras Hidrogenadas -Pro... -
FruttUP! Fragola
FruttUP! Fragola
A linha FruttUP! é a linha de bases completas feitas com fruta verdadeira em muitíssimas variantes de sabor, prontas para bater na sorveteira apena... -
FruttUP! Mango
FruttUP! Mango
A linha FruttUP! é a linha de bases completas elaboradas com fruta verdadeira em inúmeras variantes de sabor, prontas para mantecar com a simples a... -
Grancoco
Grancoco
Base completa com 19% de coco. -Sem Glúten -Sem Gorduras Hidrogenadas -Utilização a Frio
Gelatinas
-
Brill a Caldo Albicocca
Brill a Caldo Albicocca
Com a sua elevada transparência e luminosidade, realça as cores sem alterar o aspeto do produto. Preserva o sabor, a estrutura e a frescura, proteg... -
Brill a Caldo Neutra
Brill a Caldo Neutra
Com a sua elevada transparência e luminosidade, realça as cores sem alterar o aspeto do produto. Preserva o sabor, a estrutura e a frescura, proteg... -
Brill a Freddo Neutra
Brill a Freddo Neutra
Com a sua elevada transparência e luminosidade, realça as cores sem alterar o aspeto do produto. Preserva o sabor, a estrutura e a frescura, proteg...
Glaçagens espelhadas
-
Mirall Caramello
Mirall Caramello
Brilho impecável, perfeita estabilidade até -35 °C. Elásticas, cobertura uniforme, sem escorrimentos nem opacidade. Corte limpo, aplicação fácil (4... -
Mirall Cioccolato Bianco
Mirall Cioccolato Bianco
Brilho impecável, estabilidade perfeita até -35 °C. Elásticas, com boa cobertura, sem escorrimentos nem opacidade. Corte limpo, aplicação fácil (40... -
Mirall Cioccolato Fondente
Mirall Cioccolato Fondente
Brilho impecável, estabilidade perfeita até -35 °C. Elásticas, com boa cobertura, sem escorrimentos nem opacidade. Corte limpo, aplicação fácil (40... -
Mirall Fragola
Mirall Fragola
Brilho impecável, perfeita estabilidade até -35 °C. Elásticas, coberturas, sem escorrimentos nem opacidade. Corte limpo, aplicação fácil (40–45 °C)... -
Mirall Lampone
Mirall Lampone
Brilho impecável, perfeita estabilidade até -35 °C. Elásticas, de cobertura uniforme, sem escorrimentos nem opacidade. Corte limpo, aplicação fácil... -
Mirall Limone
Mirall Limone
Brilho impecável, perfeita estabilidade até -35 °C. Elásticas, coberturas, sem escorrimentos nem opacidade. Corte limpo, aplicação fácil (40–45 °C)... -
Mirall Maracuja
Mirall Maracuja
Brilho impecável, retenção perfeita até -35 °C. Elásticas, coberturas, sem escorrimentos nem opacidade. Corte limpo, aplicação fácil (40–45 °C). 15... -
Mirall Neutra
Mirall Neutra
Brilho impecável, fixação perfeita até -35 °C. Elásticas, cobrem bem, sem escorrimentos nem opacidade. Sabor neutro, corte limpo, aplicação fácil (... -
Mirall Pistacchio
Mirall Pistacchio
Brilho impecável, perfeita estabilidade até -35 °C. Elásticas, coberturas, sem escorrimentos nem perda de brilho. Corte limpo, aplicação fácil (40–...
Granizados
-
Granita Neutra
Granita Neutra
Todas as nossas granitas são sem glúten e veganas. Sem Glúten Sem Lactose Sem Emulsionantes Utilização a Frio -
Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Produto pronto em brik UHT para um delicioso sorbet de café.
Sobremesas
-
Dessert al Cioccolato
Dessert al Cioccolato
Caracterizados por uma extrema facilidade de utilização, bastam poucas operações para obter excelentes sobremesas que podem ser finalizadas e decor... -
Dessert al gusto Panna Cotta
Dessert al gusto Panna Cotta
Caracterizados por uma extrema facilidade de utilização, bastam poucas operações para obter excelentes sobremesas que podem ser finalizadas e decor... -
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Caracterizados por uma extrema facilidade de uso, bastam poucas operações para obter excelentes sobremesas que podem ser finalizadas e decoradas a ... -
Dessert per Crema Catalana
Dessert per Crema Catalana
Base pronta UHT para a preparação de um delicioso creme catalão. Fácil e rápida de preparar, garante estabilidade e constância qualitativa. -
Dessert per Crème Caramel
Dessert per Crème Caramel
Base pronta UHT para a preparação de um crème caramel segundo a receita tradicional. Fácil e rápida de preparar, garante estabilidade e qualidade c... -
Salame in carta stagnola
Salame in carta stagnola
Deliciosas monoporções, especialidades italianas e intemporais para um mimo cheio de sabor. A descongelar. Enrolado em papel de alumínio que pode s... -
Sfogliatella classica mignon - riccia
Sfogliatella classica mignon - riccia
Delícias mignon da confeitaria italiana e regional, prontas para servir. -
Torta al cioccolato pretagliata
Torta al cioccolato pretagliata
Torta artesanal tradicional pré-cortada. Para descongelar. -
Torta al limone pretagliata
Torta al limone pretagliata
Bolo artesanal tradicional pré-cortado. Para descongelar. -
Torta della nonna pretagliata
Torta della nonna pretagliata
Torta artesanal tradicional pré-cortada. Para descongelar. Creme e pinhões. -
Torta di mele pretagliata
Torta di mele pretagliata
Torta artesanal tradicional pré-cortada. A descongelar.
Stracciatella
-
Copertura Stracciatella Superior Bianca
Copertura Stracciatella Superior Bianca
Com sabor delicado de chocolate branco, com 65% de chocolate. -
Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
Cobertura Stracciatella de chocolate amargo.
Topping
-
Amarena
Amarena
Com 24% de puré concentrado de Amarena. -
Cacao
Cacao
Com 9% de Cacao. -
Caramello
Caramello
Sabor caramelo. -
Fragola
Fragola
Com 37% de puré de morango. -
Frutti di bosco
Frutti di bosco
Com 36% de frutti di bosco. -
Golden Cioc
Golden Cioc
Produto pronto em brik UHT para preparar um chocolate quente cremoso na chávena.
