Crema spalmabile al pistacchio
Creme para recheio e aromatização com 15% de pistácio. Para utilização antes e depois do forno.
Pastelaria tradicional Gelataria
Crema spalmabile alla nocciola
Creme para recheio e aromatização com 10% de avelã. Para uso antes e depois do forno.
Crema spalmabile bianca
Creme para recheio e cobertura com 30% de leite. Para uso antes e depois do forno.
Mirall caramello
Sabor doce e delicado.
Mirall cioccolato bianco
30% chocolate branco, ótima cobertura.
Mirall cioccolato fondente
30% chocolate, ótima cobertura.
Mirall fragola
5% purê de morango sem sementes, cor brilhante.
Mirall limone
5% de sumo de limão, excelente cobertura.
Mirall neutra
Transparência perfeita, sabor neutro. Pode ser aromatizada e colorida a gosto.
Mirall pistacchio
6% pistache, ótima cobertura.
Passata di albicocca
Passata di albicocca para recheio e decoração, para uso pré e pós-forno.
Surrogato bianco
Surrogato bianco para glaçagens e coberturas.
Surrogato fondente
Surrogato fondente para glacagens e coberturas.
