Ariba Bianco Dischi
Chocolate branco em discos com 22% de leite e 36/38 de matéria gorda. Macio e cremoso, com notas evidentes de manteiga, leite e baunilha, que torna...
Gamma Classica Chocolataria
A Gama Clássica de chocolataria oferece produtos tradicionais de alta qualidade para profissionais de pastelaria e gelataria. Das coberturas às massas de cacau, cada referência é fruto de uma rigorosa seleção das matérias-primas para um sabor autêntico e um desempenho excelente.
Ariba Copertura Gelateria
Cacau 60% 43/45 MG
Ariba Diamanti Bianchi
Chocolate branco em diamantes com 22% de leite e um teor de manteiga de cacau de 36/38%. A elevada fluidez (4/5) garante excelente escoamento, enqu...
Ariba Diamanti Fondenti 72%
Chocolate negro em diamantes com 72% de cacau e 38/40% de manteiga de cacau. A fluidez intermédia (3/5) assegura uma boa trabalhabilidade em vazame...
Ariba Diamanti Latte
Chocolate ao leite em diamantes com 31% de cacau e 21% de leite, equilibrado por um teor de manteiga de cacau de 32/34%. A fluidez média (3/5) gara...
Ariba Dischi Fondenti 50%
Chocolate amargo em discos com 50% de cacau e um teor de manteiga de cacau de 30/32%, ideal para aplicações em que é necessária uma consistência ma...
Ariba Dischi Fondenti 54%
Chocolate em discos com 54% de cacau e 32/34% de matéria gorda. De cor escura e com um corpo marcante evidenciado pelo cacau, caracteriza-se por um...
Ariba Dischi Fondenti 57%
Chocolate caracterizado por uma cor intensa e por um sabor mais cremoso. Ariba Fondente 57% tem um sabor persistente a cacau, com as suas caracterí...
Ariba Dischi Fondenti 60%
Chocolate amargo em discos, de sabor redondo e completo, com 60% de cacau e 35/37% de matéria gorda. O aroma marcante de cacau acompanha a adstring...
Ariba Dischi Fondenti 60%
Chocolate negro em discos com 60% de cacau e 38/40 de matéria gorda, concebido para garantir a máxima fluidez durante o processamento (5/5). Distin...
Ariba Amargo Discos 72%
Chocolate de cor intensa que se destaca por um perfil aromático muito particular, no qual o amargor e a adstringência, típicos do cacau africano, s...
Ariba Dischi Latte 32/34
Chocolate ao leite em discos com 29,5% de cacau e 22% de leite, desenvolvido para oferecer uma estrutura compacta e um sabor pleno e harmonioso. O ...
Ariba Dischi Latte 34/36
Chocolate ao leite em discos com 32% de cacau e 20% de leite e 34/36 de matéria gorda, formulado para oferecer um sabor equilibrado e uma trabalhab...
Ariba Dischi Latte 36/38
Ariba Latte 36/38 é um chocolate de sabor pleno, com um excelente equilíbrio entre leite e cacau. Com 36% de cacau e 24% de leite, é um chocolate m...
Ariba Gianduja Pani
Ariba Gianduja é o chocolate gianduja ao leite, caracterizado por uma receita com 25% de avelãs e por um sabor marcante de avelã ao paladar. Com 26...
Ariba Latte e Caramello in Dischi
Ariba Latte e Caramello é um chocolate de sabor pleno, caracterizado por um equilíbrio harmonioso entre caramelo, leite e cacau. Com 37% de cacau e...
