Martini Margarinas · Martini Food Service

Linha completa em formatos e variedades, caracterizada por formulações ideais para todas as aplicações, tanto em pastelaria como em panificação: cremes, massas, massas quebradas, croissants, massa dinamarquesa, massa folhada, tudo com a garantia constante do máximo desempenho.

  • Sem Gorduras Hidrogenadas
  • Naturalmente sem lactose
  • Sem Glúten
Sem glúten
Sem gorduras hidrogenadas
Sem lactose
Código
Produto
Vantagens do produto
Formato
Embalagem
Paletização
AG1BBA
MARTINI GATEAUX
Cremes, massa frola batida. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Bloco 2,5 kg
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
480 kg (6 caixas x 4 camadas)
AG2BBZ
MARTINI CAKE
Massas levedadas e batidas, massa frola moldada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Bloco 2,5 kg
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 caixas x 5 camadas)
AG5BBZ
MARTINI SFOGLIA
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Bloco 2,5 kg
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 caixas x 5 camadas)
AG4AAN
MARTINI PLUS CROISSANT
Croissant, massa levedada folhada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Placa 2 kg
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AG5ATA
MARTINI PLUS SFOGLIA
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Placa 2 kg
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AG1ACZ
MARTINI CREAM/CAKE
Cremes, massas levedadas e batidas, massa frola batida, processos de panificação. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Balde 10 kg
Balde 10 kg
550 kg (11 baldes x 5 camadas)
AG1BBA
Produto
MARTINI GATEAUX
Vantagens do produto
Cremes, massa frola batida. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletização
480 kg (6 caixas x 4 camadas)
AG2BBZ
Produto
MARTINI CAKE
Vantagens do produto
Massas levedadas e batidas, massa frola moldada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletização
600 kg (6 caixas x 5 camadas)
AG5BBZ
Produto
MARTINI SFOGLIA
Vantagens do produto
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletização
600 kg (6 caixas x 5 camadas)
AG4AAN
Produto
MARTINI PLUS CROISSANT
Vantagens do produto
Croissant, massa levedada folhada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Placa 2 kg
Embalagem
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
Paletização
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AG5ATA
Produto
MARTINI PLUS SFOGLIA
Vantagens do produto
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Placa 2 kg
Embalagem
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
Paletização
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AG1ACZ
Produto
MARTINI CREAM/CAKE
Vantagens do produto
Cremes, massas levedadas e batidas, massa frola batida, processos de panificação. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Balde 10 kg
Embalagem
Balde 10 kg
Paletização
550 kg (11 baldes x 5 camadas)

Martini e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.