Friggitutto
Óleo de palma bifracionado. Ponto de fumo >= 230°C
Óleos e gorduras vegetais para fritura Produtos · Martini Food Service
Os óleos e gorduras vegetais para fritura Martini Food Service são produtos de alta qualidade para frituras de produtos doces e salgados. Garantem estabilidade a altas temperaturas, crocância, douramento uniforme e sabor limpo em cada preparação profissional.
Filtros
Frit
Gordura de palma. Ponto de fumo 215°
Giga Frit
Mistura de óleos vegetais (girassol alto oleico, colza) com aromatização e antiespumante. Ponto de fumo 220°C.
Master Frit
Óleo de palma fracionado. Ponto de fumo 220°c
Olio di girasole alto oleico
Olio di girasole alto oleico. Ponto de fumo >=230°C
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Estável a altas temperaturas e resistente à oxidação, tem ponto de fumaça >= 230°C e uma fluidez constante em diferentes condições.
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Estável a altas temperaturas e resistente à oxidação, tem ponto de fumaça >= 230°C e uma fluidez constante em diferentes condições.
Premium Frit
Mistura de óleos vegetais (girassol, palma, girassol alto oleico) com antioxidantes e antiespumante. Ponto de fumo 220°C
Strutto raffinato 10kg
Perfeito na preparação de massas, produtos de forno ou para fritura, graças ao seu alto grau de refinação que o torna inodoro e incolor.
Strutto raffinato 20kg
Perfeito na preparação de massas, produtos de forno ou para frituras, graças ao seu alto grau de refinação que o torna inodoro e incolor.
Strutto raffinato 500g
Perfeito na preparação de massas, produtos de forno ou para fritura, graças ao seu alto grau de refinação que o torna inodoro e incolor.
