Ariba Fondente gocce Chocolate · Martini Food Service

Gotas de chocolate amargo com 46% de cacau e um teor de matéria gorda de 26–28%, ideais para utilização em cozedura. Graças à sua estrutura, mantêm a forma e a consistência.

São particularmente indicadas para enriquecer massas de forno como biscoitos, bolos tipo plumcake, muffins e bolos secos, mas também são eficazes para o recheio de produtos fermentados, garantindo uma distribuição uniforme e um sabor rico e persistente.

  • Cacau 46%
  • 26/28 MG
  • 3000/hg
  • Dimensão: 3000/hg, 1500/hg, 850/hg
Decoração de bolachas
Decoração para bolos
Recheio para bolos
Recheio para produtos levedados
Código
Produto
Utilização
Formato
Embalagem
Paletização
AQ49GF
Ariba Chocolate Amargo gotas 850/hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
-
Caixa 10 kg
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49GR
Ariba Chocolate Amargo gotas 1200/hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
-
Caixa 10 kg
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49VZ
Ariba Chocolate Amargo gotas 1200/hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Saco 5 kg
Caixa 10 kg
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AQ49GQ
Ariba Chocolate Amargo gotas 1500/hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
-
Caixa 10 kg
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49GL
Ariba Chocolate Amargo gotas 3000/hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
-
Caixa 10 kg
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49UZ
Ariba Chocolate Amargo gotas 3000/hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Saco 5 kg
Caixa 10 kg
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AQ47RL
Ariba Chocolate Amargo gotas 3000/hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Saco 1 kg
Caixa 10 kg
400 kg (8 caixas x 5 camadas)
AQ49KZ
Ariba Chocolate Amargo Gotas 850hg
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Saco 5 kg
Caixa 10 kg
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AQ49GF
Produto
Ariba Chocolate Amargo gotas 850/hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
-
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49GR
Produto
Ariba Chocolate Amargo gotas 1200/hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
-
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49VZ
Produto
Ariba Chocolate Amargo gotas 1200/hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
Saco 5 kg
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AQ49GQ
Produto
Ariba Chocolate Amargo gotas 1500/hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
-
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49GL
Produto
Ariba Chocolate Amargo gotas 3000/hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
-
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
810 kg (9 caixas x 9 camadas)
AQ49UZ
Produto
Ariba Chocolate Amargo gotas 3000/hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
Saco 5 kg
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AQ47RL
Produto
Ariba Chocolate Amargo gotas 3000/hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
Saco 1 kg
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
400 kg (8 caixas x 5 camadas)
AQ49KZ
Produto
Ariba Chocolate Amargo Gotas 850hg
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos fermentados
Formato
Saco 5 kg
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
480 kg (12 caixas x 4 camadas)

Ariba Fondente gocce e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.