Ariba Dischi Latte 32/34 Gamma Classica · Martini Master

Chocolate ao leite em discos com 29,5% de cacau e 22% de leite, desenvolvido para oferecer uma estrutura compacta e um sabor pleno e harmonioso. O teor de manteiga de cacau é de 32/34%, enquanto a fluidez moderada (2.5/5) garante uma boa trabalhabilidade em diferentes aplicações.

A intensidade de sabor (3.5/5) é bem equilibrada entre doçura e notas cremosas de leite, com um perfil redondo e agradável. É adequado para preparar pralinés, corpos ocos, tabletes, recheios, coberturas, decorações, mousses e até sorvetes.

Cacau 29,5%
Leite 22%
32/34 MG
Fluidez: 2.5/5
Intensidade de sabor: 3.5/5

AQ49AG

Pralinaria, corpos ocos, tabletes, recheios, coberturas, decoração, mousse, sorvetes

Saco 5 kg

Caixa 10 kg

480 kg (12 caixas x 4 camadas)

AQ49AG

Utilização: Pralinaria, corpos ocos, tabletes, recheios, coberturas, decoração, mousse, sorvetes
Formato: Saco 5 kg
Embalagem: Caixa 10 kg
Paletização: 480 kg (12 caixas x 4 camadas)

Ariba Dischi Latte 32/34 e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.