ZER'OH
Base de sabor neutro, para um gelado leve mas ao mesmo tempo satisfatório. A base que une duas tendências num único produto. Feita com amêndoas. Se...
Bases para fazer gelado Gelado · Martini Gelato
A Martini Gelato oferece uma gama completa de bases para a produção artesanal de gelado, pensadas para apoiar o gelateiro em cada fase do processo produtivo. Das bases a doseamento às misturas completas prontas a usar, cada produto é formulado para garantir estrutura ideal, cremosidade excelente e estabilidade em vitrine. Uma seleção versátil e profissional, estudada para satisfazer cada exigência…
Bases líquidas pasteurizadas
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AVENA
AVENA
Base de aveia. Recomenda-se a aromatização para preparar numerosas combinações de sabor. Sem Leite Vegano Sem Gorduras Hidrogenadas Halal Kosher -
Gusto Biscotto
Gusto Biscotto
Base de aveia com sabor Gusto Biscotto, pronta para uso. Sem Leite Vegano Sem Gorduras Hidrogenadas Halal Kosher -
Gusto Caramello Salato
Gusto Caramello Salato
Base de aveia com sabor caramelo salgado, pronta a usar. Sem leite Vegano Sem gorduras hidrogenadas Halal Kosher -
Pastorizzata Bianca G.A.
Pastorizzata Bianca G.A.
Base preparada com leite e natas para um sabor intenso e natural. -
Bianco
Bianco
Base para preparar um Fior di latte de cor branca e com uma nota delicada de baunilha. -
Cacao
Cacao
Base para preparar gelados de chocolate. -
Frutta
Frutta
Base para preparar sorvetes (gelado) de fruta. -
Limone
Limone
Base líquida para preparar um gelado de limão.
Bases em pó para dosagem
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Amabile
Amabile
Base extremamente sedosa, que graças ao equilíbrio das várias gorduras utilizadas confere ao gelado uma excelente estabilidade na vitrina. Caracter... -
Arlecchino
Arlecchino
Base com gorduras vegetais refinadas para um gelado com sabor a leite/baunilha, caracterizado por uma excelente cremosidade. -Sem Glúten -Sem Gordu... -
Aymara Universal
Aymara Universal
Base universal para utilizar todos os tipos de chocolate nas várias percentagens de derivados do cacau, para realçar as características próprias de... -
Base Stupenda
Base Stupenda
Base de dosagem com estabilidade e cremosidade estupendas. -
Bianca 50 N
Bianca 50 N
Base natural sem gorduras vegetais, emulsionantes e aromas, caracterizada pela excelente valorização dos sabores e pela estabilidade na vitrine. -S... -
Bianca Zero
Bianca Zero
Base à base de estévia, sem açúcares adicionados e sem gorduras para preparar excelentes gelados de creme. -Sem Glúten -Sem Gorduras Hidrogenadas -... -
Biancolatte 100
Biancolatte 100
Base rica em leite e seus derivados, com gorduras vegetais refinadas, para um gelado sedoso e estável, graças ao equilíbrio dos seus ingredientes. ... -
Biancolatte 100 F.C.
Biancolatte 100 F.C.
Base para utilização tanto a quente como a frio, com gorduras vegetais refinadas e proteínas para um excelente overrun e estabilidade na vitrine. S... -
Biancolatte 100 S.A.
Biancolatte 100 S.A.
Base sem aromas com sabor natural de leite, graças à rica presença de leite e derivados. Excelente sedosidade e estabilidade do gelado. -Sem Glúten... -
Biancolatte 125 S.A.
Biancolatte 125 S.A.
Base sem aromas, com gorduras vegetais refinadas e proteínas do leite, para utilização a quente, concebida e realizada para posicionar o gelado em ... -
Biancolatte 150
Biancolatte 150
Base pré-balanceada rica em leite e gorduras vegetais refinadas, para preparar um gelado extremamente cremoso, adequado também para ser disposto "a... -
Biancolatte 150 S.A.
Biancolatte 150 S.A.
Base pré-balanceada rica em leite e gorduras vegetais refinadas, para preparar um gelado extremamente cremoso, sem aromas, para realçar ao máximo o...
Bases prontas a usar
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Gran Anguria
Gran Anguria
Base completa com sabor intenso de melancia. Sem glúten Sem lactose Halal Vegano Utilização a frio -
Gran Fragola
Gran Fragola
Base completa com sabor intenso de morango. Sem glúten Sem lactose Vegano Utilização a frio -
Gran Mango
Gran Mango
Base completa com sabor intenso de manga. Sem glúten Sem lactose Vegano Utilização a frio Halal Kosher -
Gran Mela Verde
Gran Mela Verde
Base completa com sabor intenso de maçã verde. Sem glúten Sem lactose Vegano Utilização a frio Halal Kosher -
Grancoco
Grancoco
Base completa com 19% de coco. -Sem Glúten -Sem Gorduras Hidrogenadas -Utilização a Frio -
Granlimão
Granlimão
Base completa para sorbet de limão. -Sem Glúten -Sem Gorduras Hidrogenadas -Sem Lactose -Produto Vegano -Utilização a Frio -
FruttUP! Ananas
FruttUP! Ananas
A linha FruttUP! é a linha de bases completas elaboradas com fruta verdadeira em inúmeras variantes de sabor, prontas para bater/mantecar com a sim... -
FruttUP! Anguria
FruttUP! Anguria
A linha FruttUP! é a linha de bases completas elaboradas com fruta verdadeira em inúmeras variantes de sabor, prontas para bater na sorveteira com ... -
FruttUP! Banana
FruttUP! Banana
A linha FruttUP! é a linha de bases completas elaboradas com fruta verdadeira em inúmeras variantes de sabor, prontas para mantecar com a simples a... -
FruttUP! Cocco
FruttUP! Cocco
A linha FruttUP! é a linha de bases completas elaboradas com fruta verdadeira em inúmeras variantes de sabor, prontas para mantecar apenas com a ad... -
FruttUP! Cocco W
FruttUP! Cocco W
Base completa de coco sem leite. Sem glúten Sem lactose Sem gorduras hidrogenadas Produto vegano Processamento a frio -
FruttUP! Fragola
FruttUP! Fragola
A linha FruttUP! é a linha de bases completas feitas com fruta verdadeira em muitíssimas variantes de sabor, prontas para bater na sorveteira apena...
