Chocolate/Cacau Aymara e Chocolate/Cacau · Martini Gelato
Da experiência da Martini Cioccolato na produção e transformação do chocolate nasce a Linha Cacao, desenvolvida para responder às exigências dos profissionais da gelateria que procuram qualidade, praticidade e resultados constantes. Uma gama completa de soluções em pó pensadas para a realização de gelados de cacau com um sabor intenso e autêntico. A cuidadosa seleção das matérias-primas e o contro…
Cacau com 20/22% de matéria gorda, de cor castanho-avermelhada.
Ariba Cacao 22/24 Bruno
Cacau com 22/24% de matéria gorda, de cor castanha quente.
Ariba Bianco Dischi
Chocolate branco em discos com 22% de leite e 36/38 de matéria gorda. Macio e cremoso, com notas evidentes de manteiga, leite e baunilha, que torna...
FARACAO
FARACAO distingue-se por um cacau doce e muito aromático, caracterizado por notas torradas e aromas de frutos vermelhos e especiarias. O seu perfum...
WATACAO
WATACAO é um chocolate monorigem com um robusto corpo de cacau, caracterizado por uma cor escura e por um amargor típico do chocolate do Gana. O se...
Ariba Dischi Fondenti 60%
Chocolate negro em discos com 60% de cacau e 38/40 de matéria gorda, concebido para garantir a máxima fluidez durante o processamento (5/5). Distin...
Ariba Amargo Discos 72%
Chocolate de cor intensa que se destaca por um perfil aromático muito particular, no qual o amargor e a adstringência, típicos do cacau africano, s...
Ariba Dischi Latte 34/36
Chocolate ao leite em discos com 32% de cacau e 20% de leite e 34/36 de matéria gorda, formulado para oferecer um sabor equilibrado e uma trabalhab...