Romea Melange Misturas · Martini Master

A linha melange formulada para satisfazer as exigências de economicidade com a presença de manteiga e das suas características, embora de forma menos acentuada.

Sem lactose (lactose <0,1%).

Sem glúten
Sem gorduras hidrogenadas
Sem lactose
Código
Produto
Diferenciais do produto
Formato
Embalagem
Paletização
AS1BDR
ROMEA MELANGE CREAM/CAKE
Cremes, massas levedadas e batidas, massas quebradas moldadas e batidas. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Bloco 2,5 kg
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
480 kg (6 caixas x 4 camadas)
AS5ADR
ROMEA MELANGE SF/CRS
Croissant, massa dinamarquesa, massa folhada doce e salgada. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Placa 2kg
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AS5BDR
ROMEA MELANGE SFOGLIA
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Bloco 2,5 kg
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 caixas x 5 camadas)
AS1BDR
Produto
ROMEA MELANGE CREAM/CAKE
Diferenciais do produto
Cremes, massas levedadas e batidas, massas quebradas moldadas e batidas. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletização
480 kg (6 caixas x 4 camadas)
AS5ADR
Produto
ROMEA MELANGE SF/CRS
Diferenciais do produto
Croissant, massa dinamarquesa, massa folhada doce e salgada. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Formato
Placa 2kg
Embalagem
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
Paletização
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AS5BDR
Produto
ROMEA MELANGE SFOGLIA
Diferenciais do produto
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten e sem gorduras hidrogenadas.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 20 kg (8 x 2,5 kg)
Paletização
600 kg (6 caixas x 5 camadas)

Romea Melange e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.