FiorFiore Michelangelo Melhoradores e coadjuvantes · Martini Master

FiorFiore Michelangelo é um espessante neutro a frio, que garante consistência e estabilidade para uma ampla gama de preparações, como molhos, polpas, sumos, purés, mas também ricota. Projetado para responder às necessidades da indústria alimentar e do artesanato profissional, este ingrediente distingue-se pela sua capacidade de espessar eficazmente, sem alterar ou interferir no sabor.

Sabor neutro: não altera o sabor.
Solúvel a frio: sem cozedura.
Resiste ao congelamento: eficaz após a congelação.
Sem sinérese: textura estável e compacta.
Versátil: para sumos, purés, ricota, cremes, tomate.

AM60AA

FiorFiore Michelangelo

Saco 1Kg

8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

FiorFiore Michelangelo

Saco 10 Kg

AM60AA

Utilização: FiorFiore Michelangelo
Formato: Saco 1Kg
Embalagem: 8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

Utilização: FiorFiore Michelangelo
Formato: Saco 10 Kg
Embalagem

FiorFiore Michelangelo e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.