Pistacchio e lampone
Crumble e biscuit de amêndoas como base para uma ganache montada de pistache com um coração de gelée de framboesa Sem glúten
Sobremesas congeladas Horeca
Profiteroles al cacao
Bignè recheados com creme chantilly cobertos com um creme de cacau.
Profiteroles bianco
Um profiterole recheado com creme de cacau, coberto com creme de cacau branco decorado com listras de cacau
Sacher
Três camadas de pão de ló de cacau recheadas com molho de damasco e chocolate, cobertas com glaze de chocolate
Selva nera
Pão de ló de cacau recheado com creme chantilly, cerejas amarena e calda, decorado com folha de chocolate e açúcar em pó.
Soufflé al cioccolato
Bolinho com coração de chocolate amargo, manteiga fresca sem lactose e ovos. -Sem Glúten
Tarte au citron e Yuzu
Biscoito de massa sablée com manteiga sem lactose e creme de limão com coração macio de limão e yuzu acompanhado por um merengue perfumado com limã...
Tiramisù classico
Três savoiardi embebidos em café de moka com um delicado creme com 30% de mascarpone fresco, decorado com cacau.
Tiramisù di Treviso in vasetto
A receita original com os 6 ingredientes: biscoitos savoiardi, café de moka, creme com gema de ovo, açúcar e 60% de mascarpone, cacau.
Tiramisù in trancio
Duas camadas de biscoitos savoiardi originais embebidos em café, intercaladas com creme de mascarpone a 30% decorado com cacau em pó.
Tiramisù Maxi
Dupla camada de biscoitos savoiardi embebidos em café, alternados com creme de mascarpone decorado com cacau em pó
Torta Cioccolatina Trancio
Três camadas de pão de ló de cacau recheadas com chantilly de chocolate, cobertas com glacê de chocolate e avelãs
Torta con carote
Massa preparada com ovos, farinha, farinha de amêndoas, manteiga, cenouras raladas, raspas finas de laranja, açúcar e fermento.
Torta della nonna Maxi
Massa quebrada recheada com creme pasteleiro, pão de ló coberto com amêndoas em palitos e açúcar em pó
Torta di frutta Trancio
Massa quebrada e pão de ló recheados com creme pasteleiro, decorados com fruta mista e gelatina de alperce.
Torta di mele Maxi
Massa quebrada e pão de ló recheados com maçãs frescas e geleia de damasco
