Soffypan 100 Mix para panificação · Martini Master

Para pão macio enriquecido

Com banha
Com fermento natural
Com leite integral

FiorFiore Soffypan 100 é uma mistura de sabor intenso e maciez única, graças à presença de ingredientes como leite e gordura animal. Adequado para diversas aplicações, é o aliado ideal para o profissional moderno que deseja enriquecer a sua vitrine também com produtos mais intensos em termos de sabor e maciez.

Contém fermento natural, que confere um sabor característico e uma estrutura perfeitamente alinhada com as expectativas do profissional e do consumidor final. FiorFiore Soffypan 100, como todas as misturas Master Martini, garante uma qualidade constante e a certeza de um resultado final excelente.

Com massa mãe

AM20TG

Saco 15kg

pão de tamanho médio ou grande, pão de hambúrguer, cracker, grissini, focaccia.

Com fermento natural, sem emulsionantes

720 kg (4 sacos x 12 camadas)

AM20TG

Embalagem: Saco 15kg
Utilização: pão de tamanho médio ou grande, pão de hambúrguer, cracker, grissini, focaccia.
Características: Com fermento natural, sem emulsionantes
Paletização: 720 kg (4 sacos x 12 camadas)

Soffypan 100 e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.