Quark 50 Bases em pó para dosagem · Martini Gelato

Mix em pó para conferir ao gelado o sabor acidulado do queijo fresco quark.

Ideal para preparar o sabor cheesecake.

Sem Glúten
Sem Gorduras Hidrogenadas
Sem Emulsionantes
Utilização a Frio
Certificado Halal

Sem glúten

Sem gorduras hidrogenadas

Sem emulsionantes

Utilização a frio (temperatura ambiente)

AI70BR

Base Mascarpone 30

1 kg x 8 pz

30 g por kg de mistura

AI70BR

Produto: Base Mascarpone 30
Formato: 1 kg x 8 pz
Aplicação: 30 g por kg de mistura

Quark 50 e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.