Ariba Fondente Chunks Chocolate para cozinhar · Martini Cioccolato

Chunks de chocolate negro com 44% de cacau e um teor de matéria gorda de 24–26%.

As dimensões maiores em comparação com as gotas conferem um impacto visual e sensorial mais intenso, tornando-os perfeitos para decorar biscoitos ou cakes, bem como para enriquecer o interior de bolos e produtos de forno levedados.

Mantêm a estrutura durante a cozedura, garantindo uma consistência agradavelmente fundente no produto acabado.

  • Cacau 44%
  • 24/26 MG
Decoração de bolachas
Decoração para bolos
Recheio para bolos
Recheio para produtos levedados
Código
Utilização
Formato
Embalagem
Paletização
AQ49UI
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos levedados
Saco 5 kg
Caixa 10 kg
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AQ48RC
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos levedados
Saco 1 kg
Caixa 10 kg
400 kg (8 caixas x 5 camadas)
AQ49UI
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos levedados
Formato
Saco 5 kg
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AQ48RC
Utilização
Decoração de biscoitos, decoração de bolos, recheio de bolos, recheio de produtos levedados
Formato
Saco 1 kg
Embalagem
Caixa 10 kg
Paletização
400 kg (8 caixas x 5 camadas)

Ariba Fondente Chunks e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.