Gran Master Margarina · Martini Master

As referências que compõem a linha Gran Master foram formuladas com gorduras com elevadas características qualitativas e de desempenho e distinguem-se por um bouquet único de aromas que se liberta durante a cozedura e confere um sabor excelente ao produto acabado.

  • Sem Glúten
  • Sem Gorduras Hidrogenadas
  • Naturalmente isenta de lactose
Sem glúten
Sem gorduras hidrogenadas
Sem lactose
Código
Produto
Diferenciais do produto
Formato
Embalagem
Paletização
AG1BDM
GRAN MASTER CREME
Cremes, massas levedadas e batidas, massas quebradas batidas. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Bloco 2,5 kg
Caixa 10 kg (4 x 2,5 kg)
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AG2BDM
GRAN MASTER MASSA QUEBRADA PATISSERIE
Massas quebradas moldadas. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Bloco 2,5 kg
Caixa 10 kg (4 x 2,5 kg)
600 kg (12 caixas x 5 camadas)
AG5BDM
GRAN MASTER MASSA FOLHADA
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Bloco 2,5 kg
Caixa 10 kg (4 x 2,5 kg)
600 kg (12 caixas x 5 camadas)
AG4ACB
GRAN MASTER PLUS CROISSANT
Croissant, massa levedada folhada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Placa 2 kg
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AG5AAG
GRAN MASTER PLUS MASSA FOLHADA
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Placa 2 kg
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AG1BDM
Produto
GRAN MASTER CREME
Diferenciais do produto
Cremes, massas levedadas e batidas, massas quebradas batidas. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 10 kg (4 x 2,5 kg)
Paletização
480 kg (12 caixas x 4 camadas)
AG2BDM
Produto
GRAN MASTER MASSA QUEBRADA PATISSERIE
Diferenciais do produto
Massas quebradas moldadas. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 10 kg (4 x 2,5 kg)
Paletização
600 kg (12 caixas x 5 camadas)
AG5BDM
Produto
GRAN MASTER MASSA FOLHADA
Diferenciais do produto
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Bloco 2,5 kg
Embalagem
Caixa 10 kg (4 x 2,5 kg)
Paletização
600 kg (12 caixas x 5 camadas)
AG4ACB
Produto
GRAN MASTER PLUS CROISSANT
Diferenciais do produto
Croissant, massa levedada folhada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Placa 2 kg
Embalagem
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
Paletização
660 kg (6 caixas x 11 camadas)
AG5AAG
Produto
GRAN MASTER PLUS MASSA FOLHADA
Diferenciais do produto
Massa folhada doce e salgada. Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas e sem lactose.
Formato
Placa 2 kg
Embalagem
Caixa 10 kg (5 x 2 kg)
Paletização
660 kg (6 caixas x 11 camadas)

Gran Master e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.