Divina Plus Mix para pastelaria · Martini Master

Creme de confeiteiro em pó para uso a quente. Substitui farinha, amidos e fécula e, graças ao perfeito equilíbrio dos seus ingredientes, permite obter um produto com as mesmas características de um creme de confeiteiro tradicional, com a adição de ovo e açúcar. Garante excelentes desempenhos em recheios pós-forno.

não necessita de farinha

Estrutura estável
Sabor delicado
Textura lisa
Adequado para preparação com ou sem pasteurizador/cozedor de creme
Resistente aos choques térmicos (cozimento/congelamento)

AM50CZ

Divina Plus

Creme de pasteleiro em pó para utilização a quente. Adequado para utilização no pasteurizador, deve ser adicionado leite, açúcar e ovos

SACO 10 KG

720 kg (6 sacos x 12 camadas)

AM50CZ

Produto: Divina Plus
Aplicações: Creme de pasteleiro em pó para utilização a quente. Adequado para utilização no pasteurizador, deve ser adicionado leite, açúcar e ovos
Embalagem: SACO 10 KG
Paletização: 720 kg (6 sacos x 12 camadas)

Divina Plus e a gama Martini Professional

A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.

Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.

A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.