Brill a Caldo Neutra Gelatina · Martini Master
AF03AA
- Características
- Diluição 20-40% Facilmente conservável e reutilizável. Prolongam a conservação do produto acabado. Permite obter uma gelatina particularmente lúcida e brilhante, estável ao corte. Dispersa-se facilmente em água.
- Utilizações
- Fruta inteira ou em pedaços, doces de fruta, tartes e doces de forno.
- Formato
- Balde 4 Kg
- Paletização
- 480kg (15 baldes x 8 camadas)
AF03AB
- Características
- Diluição 20-40% Facilmente conservável e reutilizável. Prolongam a conservação do produto acabado. Permite obter uma gelatina particularmente lúcida e brilhante, estável ao corte. Dispersa-se facilmente em água.
- Utilizações
- Fruta inteira ou em pedaços, doces de fruta, tartes e doces de forno.
- Formato
- Balde 13 Kg
- Paletização
- 858kg (11 baldes x 6 camadas)
Brill a Caldo Neutra e a gama Martini Professional
A ampla gama da Martini Professional é capaz de satisfazer as necessidades de quem trabalha com paixão nos setores: Pastelaria, Panificação, Gelataria, Ho.Re.Ca., Food Service.
Artesãos e restauradores encontram respostas rápidas e eficazes nas linhas específicas de produtos reunidas na Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.
Na base desta oferta completa está o know-how da Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini em 1972, líder na comercialização de óleos e gorduras alimentares, margarinas e produtos semiacabados para as indústrias alimentar e de confeitaria.
Cada produto é fabricado, embalado e distribuído garantindo sempre o máximo de qualidade e de segurança alimentar. O desenvolvimento de soluções inovadoras torna mais eficiente e criativo o trabalho dos profissionais que querem continuar a surpreender os seus clientes.
A atenção às matérias-primas, a utilização de métodos tradicionais, a escuta das necessidades dos clientes, as colaborações com ilustres profissionais e as tecnologias avançadas utilizadas nos processos produtivos fazem da Martini Professional o parceiro ideal de pasteleiros, padeiros, mestres geladeiros, restauradores, baristas, hoteleiros, empresas de catering, vendedores ambulantes e operadores de street food.
